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春山峰顶的博客

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泡椒凤爪  

2014-06-14 10:33:19|  分类: 美食美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自∮万★俊∮《★★亲手教你做——泡椒凤爪》

   

★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ - 一路上行走的风景!

 买来的鸡爪把爪子剪掉

★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!

 剪完爪子后的样子★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
把鸡爪切成三段
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景! 
切完后的鸡爪,然后泡在清水里半小时★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
下锅

★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 放入适量的水
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 大火烧开后关火
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 然后洗净
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 再次下锅,放水,料酒,生姜片,八角,香叶,少许花椒★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 大火煮上20分钟,改用小火焖10分钟左右。
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 然后准备泡椒水,买来的泡椒水有点咸,锅内放入水、放入泡椒、少量泡椒水、盐、鸡精、白醋、白糖,放入多少依据自己的口味。
 ★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
彻底洗净烧好的鸡爪,让在水内浸泡三十分钟★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
 沥干水分
★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
泡椒水凉后放入洗净的鸡爪。
 大功告成,包上保鲜膜放入冰箱存放12小时,带味道泡入后就可以吃了。
 ★★亲手教你做——泡椒凤爪 - ∮万★俊∮ -     一路上都是风景!
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